Ankara Üniversitesi, Ankara’nın zengin kültürel mirası ve mutfağından çeşitli lezzetlerin sunulduğu iftar programı ile “Ankara Buluşmaları”na ev sahipliği yaptı. 

Ramazan ayının ilk iftarında, “Ankara İftarları” ve “Ankara Yemekleri” teması ile Ankara Üniversitesi Rektörlüğünde düzenlenen programa; Ankara Valisi Vasip Şahin, Avrupa Birliği Türkiye Delegasyonu Başkanı Büyükelçi Thomas Hans Ossowski, Ankara Ticaret Odası Başkanı Gürsel Baran, Ankara Ticaret Odası Meclis Başkanı Mustafa Deryal, Ankara Kent Konseyi Başkanı Halil İbrahim Yılmaz, Ankara Kalkınma Ajansı Başkanı Dr. Duhan Kalkan, Ankara’daki devlet ve vakıf üniversitelerinin rektörleri ve rektör yardımcıları katıldı. 

Ankara Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Necdet Ünüvar, “Ankara Kalkınma Kurulu Başkanı” sıfatıyla şehrin geleceğine yönelik yönelik hazırladıkları projelere ilişkin sunumunu yaptı.

Programda, İlahiyat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. İhsan Çapcıoğlu Ankara’nın iftar geleneği ve geçmişten günümüze Ankara iftarlarını anlatırken, Beypazarı Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programı’ndan Dr. Öğretim Üyesi Yalçın Güçer de geleneksel Ankara yemekleri hakkında bilgi verdi. 

Son olarak aşçıbaşı Oğuz Can Aykut, iftarda ikram edilecek Ankara yemeklerinin takdimini yaptı.

Senato Salonundaki sunumların ardından iftarın yapılacağı salona geçilirken, fuaye alanında katılımcılara Ankara’nın mutfak kültürü ve geleneksel lezzetlerinin tanıtımı gerçekleştirildi. 

İftar programında katılımcılara, şehrin tarihi ve kültürel mirasına ait, farklı ilçelerden temin edilen geleneksel lezzetler ikram edildi.

Ankara Üniversitesi, Ramazan ayının ilk gününde düzenlediği bu özel iftar programında, Ankara’ya özgü yemeklerle katılımcılara unutulmaz bir deneyim sundu. 

Rektör Ünüvar, programda yaptığı konuşmada, mübarek Ramazan’ın ilk gününde iftarlarını kendileriyle paylaşan tüm katılımcılara teşekkür ederken, Ramazan ayının tüm İslam alemine barış ve huzur getirmesi temennisinde bulundu.

Yorumlar